Что надо знать о Омега-3 жирные кислоты — Наше Здоровье

Омега-3 — это собирательное название для жирных кислот. Главным открытием и разочарованием 2018 года в области исследования добавок стало то, что омега-3 не уменьшают риск болезней сердца и смертности от них. В то же время люди, едят рыбу и морепродукты хотя бы раз в неделю, а лучше четыре, имеют значительно меньшие риски умереть от болезней сердца. Рассказываем, для чего нам омега-3 и насытить организм жинимы кислотами.

Для чего нам Омега-3 жирные кислоты

Омега-3 — это жирные кислоты, которым не хватает двух протонов, они "ненасыщенные" водородом. Есть два главных класса ненасыщенных жирных кислот — омега-3 и омега-6. Они отличаются по расположению двойной связи в молекуле.

Омега-3 — это собирательное название для жирных кислот. К главным омега-3 относят альфа-линоленовой, эйкозапентаеновую и докозагексаеновой кислоты. Кратко их называют ALA, EPA и DHA. АLA, например, в льняном семени, EPA и DHA — только в рыбе и морепродуктах.

Некоторые люди способны образовывать незаменимые жирные кислоты EPA и DHA сами с ALA. Такая их генетическая особенность. https://bit.ly/2JaODUO. Особенно таких людей много в Индии и странах, где исторически царит вегетарианство. https://bit.ly/2YjAyb8

Омега-3 необходимы для образования оболочек вокруг нейронов, синтеза эйкозаноидов — одного из типов молекул, с помощью которых клетки иммунной системы общаются между собой. https://bit.ly/2mGthAx

Также омега-3 необходимы нам для настройки процессов воспаления в теле, сжатия сосудов, образование спермы, здоровья и развития мозга. Старые публикации насчитывали до 27 случаев, когда омега-3 были полезными. Впрочем, корректно проведенные исследования не оправдали ожидания.

Главным открытием и разочарованием 2018 года в области исследования добавок стало то, что омега-3 не уменьшают риск болезней сердца и смертности от них. В то же время люди, едят рыбу и морепродукты хотя бы раз в неделю, а лучше четыре, имеют значительно меньшие риски умереть от болезней сердца. Нет достоверных доказательств, омега-3 уменьшают дегенерацию сетчатки глаза, депрессию и гиперактивность у детей. https://bit.ly/2uI4IHZ

Связано это с тем, что в рыбе содержание выше, чем в капсулах. Качество добавок с рыбьим жиром сильно варьирует, также жиры могут окисляться и портиться со временем. Кроме того, в добавках может не хватить EPA и DHA, и ни цена, ни страна производства или срок годности не могут гарантировать качество добавки омега-3. https://go.nature.com/2yWL3to, https://bit.ly/2vMWvDB.

Пить "сбалансированы омега-3 / омега-6" не стоит — мы потребляем достаточно омега-6 жирных кислот в растительных маслах. Главным фактором, определяющим баланс, является абсолютное количество всех типов омега-3, а не их соотношение с омега-6.

Но не все безнадежно. Высокие дозы омега-3 уменьшают уровень триглицеридов крови. Это важно пациентам с атеросклерозом. Омега-3 могут быть полезными в облегчении симптомов ревматоидного артрита. https://bit.ly/2mGthAx.

Где взять Омега-3

Чтобы насытить организм омега-3 жинимы кислотами, достаточно два раза в неделю есть жирную морскую рыбу: сельдь, скумбрию, лосося, сардины. Этого достаточно, чтобы употребить необходимую дозу жирных кислот.

Кроме того, исследования показывают, что для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний или лучшего умственного развития детей полезна именно рыба, а не рыбий жир в виде биологически активных добавок. https://goo.gl/Tza1ku

Омега-3 присутствуют также в морских водорослях, поэтому регулярно берите морскую капусту (ламинарию) или сушеные азиатские водоросли.

Ешьте льняное семя и масло. У них есть ALA, с которой хоть и неэффективно, мы создаем другие типы омега-3. https://bit.ly/2VZOB8E, https://bit.ly/2mGthAx. Льняное семя полезнее потреблять молотым, чем целым. https://mayocl.in/2DdSdbr

Чтобы не тратить напрасно деньги на таблетки, лучше ешьте омега-3 из надежных источников. А при случае консультируйтесь с врачом относительно каких-либо добавок, которые планируете принимать. Пить добавки наугад и "на всякий случай" может быть вредно для здоровья.

Оставить комментарий